Author Details

Lintang, Meivie Meiske Jetty, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Utara, Indonesia

  • Vol 41, No 2 (2022): December, 2022 - Articles
    PEMANFAATAN BUAH NANAS SEBAGAI SUMBER ENZIM DALAM PENGOLAHAN MINYAK KELAPA SECARA BASAH / Utilization of Pineapple Fruit As a Source Of Enzymes in Wet Processing of Coconut Oil
    Abstract  PDF