Identifikasi Berbagai Klon Minyak Jahe

Sri Yuliani, NFN Risfaheri

Abstract


Penelitian bertujuan untuk menganalisa minyak jahe dari tiga klon yang terdapat di Indonesia yaitu jahe merah, jahe emorit dan jahe badak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar minyak tertinggi dihasilkan dari jahe merah (3,9%), jahe emprit (3,26%) dan terendah jahe badak (1,93%). Identifikasi secara Kromatografi Lapis Tipis terhadap minyak jahe merah diperoleh 9 noda (spot), minyak jahe emprir 8 noda (spot) dan minyak jahe badak 7 noda (spot). Identifikasi secara Kromatografi Gas Cair menunjukkan bahwa minyak jahe merah mempunyai satu puncak yang tidak dimiliki oleh minyak jahe lainnya dan satu puncak yang lebih tinggi daripada yang ditemukan pada jahe emprit dan jahe badak.

Keywords


Minyak Jahe; tanaman obat; pasca panen

Full Text:

PDF

References


ANONYMOUS. 1978. Materia Indonesia. Jilid II. Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

LAWRENCE, B.M. 1984. Major Tropical Spices Ginger (Zingiber officinale Rosc) in Perfumer & Flavorist. Vol.9. No.5.p.37

MASADA Y. 1976. Analysis of Essential Oils by Chromatography and Mase Spectrometry. John Wiley and Sons. Inc., New Yor. p. 251-255.

SUTRISNO, B. 1986 Reverse Approach. Edisi I. Fakultas Farmasi Universitas Pancasila, Jakarta. p. 70.




DOI: http://dx.doi.org/10.21082/bullittro.v5n2.1990.65-72

Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Copyright (c) 2017 Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.



View My Stats

Creative Commons License
Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Based on a work at http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultro

Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (BUL LITTRO) Editorial Office :

Indonesian Spices and Medicinal Crops Research Institute (ISMCRI)
Jl. Tentara Pelajar No. 3 Bogor, Indonesia 16111
Telp. (0251) 8321879, Fax. (0251) 8327010
E mail : buletintro@gmail.com
Website : http://balittro.litbang.pertanian.go.id