KINERJA TEKNIS DAN FINANSIAL BUDIDAYA LADA PERDU DI DAERAH PENGEMBANGAN BARU KABUPATEN BANYUMAS, JAWA TENGAH / TECHNICAL AND FINANCIAL PERFORMANCE OF BUSHY-PEPPER CULTIVATION IN THE NEW DEVELOPMENT AREA AT BANYUMAS DISTRICT, CENTRAL JAVA

M Syakir, I Ketut Ardana, Elna Karmawati

Abstract


Bushy-pepper is a modification of pepper farming technology without using the climbed pole. The research about bushy pepper had been carried out by many people but had not massively developed in pepper production center. The purpose of this research is to analyze the technical and financial performance of pepper cultivation in new development areas, conducted from September to November 2017 in Banyumas District, Central Java, by using survey method. Respondent was determined through snow-ball method and data collected using interview and plant observation. Technical performance analysis used cross-tabulation and descriptive interpretation, as the financial performance was analyzed using financial feasibility criteria such as NPV, B/C, and IRR. The research result showed that in Banyumas District bushy pepper was carried out using monoculture and polyculture cropping-pattern as intercrops under pine-forest. The two cropping pattern applicated denoted the good technical performance of vegetative and generative growth. In 2016/2017 there was endemy of pepper rot disease caused the low productivity during the last five years. The effect of high pepper price in the period 2012-2017 pushed the sale value of pepper, so the two cropping pattern of applicated produced feasible financial performance with positive NPV, B/C > 1, and IRR > 18%. Optimation of technical performance requires policy of handling of pepper rot disease and increasing application of cultivation technology, especially the use of healthy seed.

Keywords: Bushy-pepper, cropping pattern, financial performance, technical performance

 

Abstrak

Lada perdu merupakan hasil modifikasi teknologi budidaya lada yang tidak menggunakan tiang panjat. Penelitian tentang lada perdu sudah banyak dilakukan, namun demikian lada perdu belum diusahakan secara masif di daerah sentra produksi lada. Penelitian bertujuan untuk menganalisis kinerja teknis dan finansial budidaya lada perdu di daerah pengembangan baru, dilakukan pada bulan September sampai dengan November 2017 di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, dengan menggunakan metode survei. Penentuan responden dengan metode bola salju dan pengumpulan data dengan teknik wawancara disertai observasi lapang. Analisis kinerja teknis menggunakan tabulasi silang dan diinterpretasi secara deskriptif, sedangkan kinerja finansial dianalisis dengan kriteria kelayakan finansial NPV, B/C, dan IRR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di Kabupaten Banyumas lada perdu dibudidayakan dengan pola tanam monokultur dan pola tanam polikultur sebagai tanaman sela pada tegakan hutan pinus. Kedua pola tanam yang diterapkan menunjukkan kinerja teknis yang relatif baik pada pertumbuhan vegetatif dan generatif, namun mengalami serangan penyakit busuk pangkal batang pada tahun 2016/2017 menyebabkan produktivitas kumulatif selama lima tahun relatif rendah. Pengaruh harga lada yang relatif tinggi pada periode 2012-2017 mendongkrak nilai jual lada, sehingga kedua pola tanam yang diterapkan menghasilkan kinerja finansial yang layak berdasarkan kriteria NPV positif, B/C > 1, dan IRR > 18%. Pengoptimalan kinerja teknis memerlukan kebijakan penanganan penyakit busuk pangkal batang dan perbaikan penerapan teknologi budidaya, khususnya penggunaan benih yang sehat.

Kata kunci: kinerja finansial, kinerja teknis, lada perdu, pola tanam


Keywords


Bushy-pepper;cropping pattern;financial performance;technical performance

Full Text:

PDF (Indonesian)

References


Ardana, I.K., Syakir, M., Karmawati, E. & Siswanto (2017) Potensi dampak ekonomi penerapan teknologi pemupukan dan polikultur lada di Kabupaten Purbalingga, Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Littri. [Online] 23 (2), 112–122. Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/littri. v23n2.2017.112 - 122.

Asnawi, R., Zahara & Arief, R. (2017) Pengaruh pengelolaan faktor internal usahatani terhadap produktivitas lada di provinsi Lampung. Jurnal Littri. [Online] 23 (1), 1–10. Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/littri.v23n1.2017.1-10.

Badan Standardisasi Nasional (2006) Benih lada (Piper nigrum L). Standar Benih nasional. 1–11.

BPTP Balitbangtan Babel (2016) Mengenal Varietas Lada. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bangka Belitung. [Online] Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bangka Belitung. Available from: http://babel.litbang.pertanian.go.id/index.php/sdm-2/15-info-teknologi/442-mengenal-varietas-lada.

Ditjenbun (2017) Statistik Perkebunan Indonesia 2015-2017. Lada. Hendaryati, D.D. & Arianto,Y. (eds.) [Online] Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian. Available from: http://ditjenbun.pertanian.go.id/tinymcpuk/gambar/file/statistik/2017/Lada-2015-2017.pdf.

Harni, R. & Dewi, S. (2011) Potensi bakteri endofit menginduksi ketahanan tanaman lada terhadap infeksi Meloidogyne incognita. Jurnal Littri. [Online] 17 (3), 118–123. Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/littri.v17n3.2011.118%20-%20123.

Mariana, M. & Miftakhurohmah (2016) Deteksi CMV dan PYMoV pada Benih Lada (Piper nigrum) dengan Teknik ELISA. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. [Online] 27 (2), 155–163. Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/bullittro.v27n2.2016.155-162.

Miftakhurohmah, Mariana, M. & Wahyuno, D. (2016) Deteksi piper yellow mottle virus (PYMoV) penyebab penyakit kerdil pada tanaman lada secara Polymerase Chain Reaction (PCR). Buletin Penelitian Tanaman rempah dan Obat. [Online] 27 (1), 77–84. Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/bullittro.v27n1.2016.77-83.

Nurdiani, N. (2014) Teknik Sampling Snowball Dalam Penelitian Lapangan. ComTech. [Online] 5 (2), 1110–1118. Available from: http://research-dashboard.binus.ac.id/uploads/paper/document/publication/Proceeding/ComTech/Volume 5 No 2 Desember 2014/55_AR_Nina Nurdiani_OK_a2t.pdf.

Nuryani, Y. & Wahid, P. (1999) Tanggap Tiga Varietas Lada Perdu terhadap Pupuk Organik. Jurnal Littri. [Online] 4 (5), 135–139. Available from: http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jptip/article/view/6849/6089.

Nuryati, L. & Noviati (2015) Outlook Lada. [Online] Pusdatin. Available from: http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/epublikasi/outlook/2015/Perkebunan/Outlook Lada 2015/files/assets/common/downloads/Outlook Lada 2015.pdf.

Pasaribu, H.A.M. (2012) Perencanaan dan Evaluasi Proyek Agribisnis (Konsep dan Aplikasi). ANDI, Yogyakarta. 182 hlm.

Rosmeilisa, P., Surmaini, E. & Syakir, M. (1999) Rentabilitas Budidaya Lada Perdu dan Lada Tiang Panjat Mati. Jurnal Littri. [Online] 5 (1), 18–24. Available from: http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jptip/article/view/6800/6040.

Suhaendah, E., Fauziyah, E. & Manurung, G.E. (2016) Adaptasi Petani Lada terhadap Perubahan Iklim di Desa Lawonua dan Desa Simbune , Sulawesi Tenggara. Prosiding Seminar Nasional Geografi UMS 201 6 Upaya Pengurangan Risiko Bencana Terkait Perubahan Iklim. [Online] 2, 260–268. Available from: https://publikasiilmiah.ums.ac.id/bitstream/handle/11617/8566/25_Endah Suhaendah.pdf?sequence=1&isAllowed=y.

Surmaini, E., Hidayati, R. & Triwidiatno (1997) Koefisien Penyirnaan dan Produksi Tanaman Lada Perdu pada Beberapa Tingkat Radiasi. Jurnal Tanah dan Iklim. [Online] 18, 44–50. Available from: http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/jti/article/view/307/193.

Syakir, M. (2001) Potensi pengembangan lada perdu. [Online] Available from: http://www.rudyct.com/PPS702-ipb/03112/m_syakir.htm.

Syakir, M., Bintoro, M.H. & Agusta, H. (2009) Pengaruh ampas sagu dan kompos terhadap produktivitas lada perdu. Jurnal Littri. [Online] 15 (4). Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/littri.v15n4.2009.%25p.

Syam, A. (2004) Efisiensi produksi komoditas lada di propinsi bangka belitung. SOCA (Sosio-economic of Agriculture and Agribusiness). [Online] 4(3) (1), 1–25. Available from: https://ojs.unud.ac.id/index.php/ soca/article/view/4064.

Wahid, P., Syakir, M., Hermanto, Surmaini, E. & Pitono, J. (2005) Pencucian dan Serapan Hara Lada Perdu (Piper nigrum L.) pada Berbagai Tingkat dan Frekuensi Pemberian Air. Jurnal Littri. [Online] 11 (1). Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/littri.v11n1.2005.%25p.

Wahyuno, D., Florina, D. & Manohara, D. (2017) Cendawan Endofit Akar Lada untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Menekan Busuk Pangkal Batang Benih Lada. Buletin Penelitian Tanaman rempah dan Obat. [Online] 28 (1), 57–65. Available from: doi:http://dx.doi.org/10.21082/bullittro.v28n1.2017.57-64.

Wahyuno, D., Manohara, D. & Trisilawati, O. (2016) Pretreatment Effect of Black Pepper Seedlings With Pseudomonas , Trichoderma and Mycorrhiza on Foot Rot Disease Incidence. Bul Littro. [Online] 27 (1), 55–66. Available from: doi:dx.doi.org/10.21082/ bullittro.v27/n1.2016.55-66.

Wikipedia (2017) Dermaji, Lumbir, Banyumas - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. [Online] Available from: https://id.wikipedia.org/wiki/ Dermaji,_Lumbir,_Banyumas#Geografi.

Wikipedia (2016) Kutasari, Baturaden, Banyumas - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. [Online] Available from: https://id.wikipedia.org/wiki/ Kutasari,_Baturaden,_Banyumas#Geografi.




DOI: http://dx.doi.org/10.21082/littri.v24n1.2018.39-46

Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Copyright (c) 2018 Jurnal Penelitian Tanaman Industri

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.



P-ISSN: 0853-8212
E-ISSN: 2528-6870

Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Jln. Tentara Pelajar No 1, Kampus Penelitian Cimanggu
Bogor 16111 Indonesia
Phone: +62251-8313083
Fax: +62251-8336194
Email: littri_puslitbangbun@yahoo.co.id



View My Stats