EFEKTIVITAS KATALIS BASA PADA PEMURNIAN SITRONELAL DALAM MINYAK JERUK PURUT

Dewi Hafidloh, NFN Warsito, Edi Priyo Utomo

Abstract


Sitronelal merupakan komponen utama minyak jeruk purut yang berpotensi besar untuk dimanfaatkan dalam bidang industri dan farmasi. Proses pemurnian sitronelal secara konvensional menggunakan destilator memerlukan banyak pelarut, alat khusus, dan waktu lama. Pemurnian secara kimia dengan reagen katalis basa NaHSO3 dan Na2SO3 merupakan salah satu alternatif untuk pemurnian sitronelal yang lebih sederhana. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh katalis basa penghidrolisis pada proses pemurnian sitronelal menggunakan reaksi penggaraman dengan reagen NaHSO3 dan Na2SO3. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Organik Universitas Brawijaya Malang, sejak Agustus 2015 sampai Februari 2016. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang disusun secara faktorial. Perlakuan yang diuji adalah jenis  reagen, yaitu NaHSO3 dan Na2SO3 sebagai faktor pertama. Variasi katalis basa penghidrolisis, yang terdiri  atas NaHCO3, Na2CO3, dan NaOH sebagai faktor kedua. Kemurnian sitronelal hasil hidrolisis ditentukan berdasarkan kromatografi gas-spektroskopi massa. Hasil penelitian menunjukkan kemurnian sitronelal tertinggi diperoleh dengan menggunakan reagen Na2SO3, rasio mol (1:2), dan katalis penghidrolisis Na2CO3 (pH 10,98) sebesar 89,29 %. Oleh karena itu, cara hidrolisis dengan menggunakan reagen Na2SO3 dapat direkomendasikan untuk pemurnian kandungan sitronelal dari minyak jeruk purut.

Keywords


Citrus hystrix; minyak jeruk purut; sitronelal; hidrolisis; reagen

Full Text:

PDF

References


Armarego, W.L.F. & Chai, C.U.U. (2009) Purification of Laboratory Chemicals. 6th ed. Oxford Butterworth-Heinemann. 118 hlm.

da Camara, C.A.G., Akhtar, Y., Isman, M.B., Seffrin, R.C. & Born, F.S. (2015) Repellent Activity of Essential Oils from Two Species of Citrus Against Tetranychus urticae in The Laboratory and Greenhouse. Crop Protection. 74, 110-115.

Chanthaphon, S., Chanthachum, S. & Hongpattarakere, T. (2008) Antimicrobial Activities of Essential Oils and Crude Extracts from Tropical Citrus spp. Against Food-Related Microorganisms. Songklanakarin Journal of Science & Technology. 30 (1), 125-131.

Chong, D.J.W., Latip, J.B., Hasbullah, S.A.B. & Sastrohamidjojo, H. (2015) Separation of Geraniol from Citronellol by Selective Oxidation of Geraniol to Geranial. Sains Malaysiana. 44 (8), 1183-1188.

Effendy (2004) Teori VSEPR Kepolaran dan Gaya Antar Molekul. Bayu Media, Malang. 103 hlm.

Ginting, H. (2005) Karakterisasi Simplisia dan Analisis Komponen Minyak Atsiri dari Kulit Buah Jeruk Purut (Cytrus hystrix DC) Kering. Jurnal Penelitian Bidang Ilmu Pertanian. 3 (1), 15-17.

Haiyee, Z.A. & Winitkitcharoen, C. (2012) Extraction of Volatile Oil from Kaffir Lime Leaves (Citrus hystrix) using Pressurised Liquid Extraction. International Journal of Food, Nutrition & Public Health. 5 (1), 201-210.

Kjell, D.P., Slattery, B.J. & Semo, M.J. (1999) A Novel, Nonaqueous Method for Regeneration of Aldehyde from Bisulfite Adducts. The Journal of Organic Chemistry. 64 (15), 5722-5724. doi:10.1021/jo990543v.

Lenardao, E.J., Botteselle, G. V, de Azambuja, F., Perin, G. & Jacob, R.G. (2007) Citronellal as Key Compound in Organic Synthesis. Tetrahedron. 63 (29), 6671-6712. doi:10.1016/j.tet.2007.03.159.

Loh, F.S., Awang, R.M., Omar, D. & Rahmani, M. (2011) Insecticidal Properties of Citrus hystrix DC Leaves Essential Oil Against Spodoptera litura fabricius. Journal of Medicinal Plants Research. 5 (16), 3739-3744.

McMurry, S. (2008) Organic Chemistry. 7th ed. Bemont, California, Brooks/Cole. 469 p.

Mitra AK, A.D. & Karchaudhuri, N. (1999) Regeneration of Aldehydes from Bisulfite Addition Products in the Solid State Using Montmorillonite KSF Clay under Microwave Irradiation. Journal of Chemical Research, Synopses. (S), 560-561. doi:10.1039/A900309F.

Mohammadpoor-Baltork, I., Mehdi Khodaei, M. & Ahankar, H. (2006) Selective Deprotection of Bisulfite Addition Products by FeCl3•6H2O and Fe(NO3)3•9H2O Supported on Silica Gel Under Solvent-Free Conditions. Letters in Organic Chemistry. 3 (11), 872-876.

Ngadiwiyana, Ismiyarto & Anam, K. (2004) Pemanjangan Sistem Terkonjugasi Sinamaldehid dan Uji Aktivitas sebagai Bahan Aktif Tabir Surya. Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi. 7 (1), 24-29.

Noveriza, R., Mariana, M., Yuliani, S. (2017) Keefektifan Formula Nanoemulsi Minyak Serai Wangi Terhadap Potyvirus Penyebab Penyakit Mosaik pada Tanaman Nilam. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. 28, 47-56. doi: http://dx.doi.org/10.21082/bullittro.v28n1.

Panthong, K., Srisud, Y., Rukachaisirikul, V., Hutadilok-Towatana, N., Voravuthikunchai, S.P. & Tewtrakul, S. (2013) Benzene, Coumarin and Quinolinone Derivatives from Roots of Citrus hystrix. Phytochemistry. 88, 79-84. doi:10.1016/j.phytochem.2012.12.013.

Pushpakumari, K.N. (1987) Studies on Lemongrass Oil. Cochin University of Science and Technology. 114 p.

Srisukh, V., Tribuddharat, C., Nukoolkarn, V., Bunyapraphatsara, N., Chokephaibulkit, K., Phoomniyom, S., Chuanphung, S. & Srifuenfung, S. (2012) Antibacterial Activity of Essential Oils from Citrus hystrix (Makrut Lime) Against Respiratory Tract Pathogens. Science Asia. 38 (2), 212-217.

Warsito, Utomo, E.P. & Ulfa, S.M. (2016) Effect of Hydration and Oxidation Reactions of The Chemical Composition of Kaffir lime (Cytrus hystrix DC.) Oil. The Journal of Pure and Applied Chemistry Research. 5 (2), 55-60.

Wulaningsih, A. (2010) Formulasi Sediaan Gel Minyak Atsiri Buah Jeruk Purut (Citrus hystrix DC.) dan Uji Aktivitas Antibakteri terhadap Propioni-bacterium acne secara In Vitro. Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.21082/bullittro.v28n2.2017.%25p

Refbacks

  • There are currently no refbacks.

Comments on this article

View all comments




Copyright (c) 2017 Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.



View My Stats

Creative Commons License
Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Based on a work at http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultro

Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (BUL LITTRO) Editorial Office :

Indonesian Spices and Medicinal Crops Research Institute (ISMCRI)
Jl. Tentara Pelajar No. 3 Bogor, Indonesia 16111
Telp. (0251) 8321879, Fax. (0251) 8327010
E mail : buletintro@gmail.com
Website : http://balittro.litbang.pertanian.go.id